En frugtig kaffe med karamel-agtig sødme. Den er samtidig frisk og syrlig med noter af abrikos, kanel og appelsin. Kaffen kommer fra kooperativet Sopacdi, der ligger ved Lake Kivu i DR Congo.Området er velsignet af smuk natur og rige ressourcer. Regionen er plaget af krig og ustabilitet, som har drevet mange på flugt fra deres hjem.