Just Coffee er et økologisk og bæredygtigt kafferisteri. Vi importerer grøn kaffe som er både økologisk certificeret, købt efter bæredygtige principper og af høj kvalitet. Kaffen bliver ristet og pakket i vores eget kafferisteri og derefter hurtigt leveret til private samt virksomheder. Det hele forgår hos os; en lille familieejet virksomhed på Midtsjælland - tæt på København.
Vi vil gerne dele med dig, at vores økologiske kaffe fra PERU lige er ankommet.
Vi er glade for denne nye høst, som er meget behagelig, har frugtig og blomsteragtig smag med nøddeagtige noter.
Der kan være betydelige forskelle mellem to kaffetyper, der kommer fra nærliggende områder. Vi prøvesmagte to af vores mellemamerikanske kaffer: Aprolma fra HONDURAS (Marcala, Chinacla og San Jose-regionen) og Las Diosas fra NICARAGUA (Esteli).
Disse to kooperativer ligger i regioner ca. 300 km fra hinanden.
Næsten al vores kaffe kommer fra kooperativer, dvs. sammenslutninger af små producenter. Det er til stor fordel for de enkelte kaffedyrkere.
Se vores Smileyrapport til ENGROS her
Se vores Smileyrapport til BUTIK her
Samtidig med at der er respekt for naturen, er der også respekt for de mennesker, der har dyrket kaffen.