Nyheder

Etiopien er kendt for at være fødestedet for Coffee Arabica. Vores ”vasket” etiopiske kaffe kommer fra kooperativet Shilicho. Det ligger i 1800-1900 meters højde i Sidama-regionen, i et smukt landskab omgivet af bjerge og dale. Shilicho er medlem af Sidama Coffee Farmers Cooperative Union (SCFCU). Da kaffehandelen er nationaliseret i Etiopien, kan vi kun købe vores kaffe gennem Unionen. Unionen fokuser på at skabe gennemsigtighed i kaffeindustrien og tilbyder kooperativerne markedsføring, finansiel og teknisk support.