Mørk Colombia kaffe bliver ved med at være vores mest populære kaffe. Denne højlands arabicakaffe har en kompleks smag der kombiner kraftig aroma, fyldig smag og sødme. Vi rister den til lige netop dét stadie, hvor den ikke længere er mellemristet; en ristningsgrad som man kalder for ”full city”. Man kan også sige, at det er en let-mørkristet kaffe. Resultatet er en harmonisk fuldkommenhed.