Efteråskaffen kommer i år fra Congo og Peru
Kaffen fra Peru er en honey kaffe, hvilket betyder, at kaffebønnerne ikke vaskes men tørres efter kaffebæret er fjernet.
Vi har valgt at riste kaffen mellem/mørk ristet så Congokaffens frugtige karamelagtige sødme bliver fremhævet, vi synes at det giver en god krop i kaffen med noter af brun farin, og en dejlig mild syrlighed.
Nyd den i det sprøde efterår:)