Papua Ny Guinea - Unen Choit

Kaffen kommer fra kooperativet Unen Choit i Papua Ny Guinea i Morobe-provinsen, som har omlagt alt deres landbrug til at være økologisk. Regionen har ikke en stor infrastruktur, derfor har medlemmer gået sammen i et kooperativ, for at deres kaffe kan blive mere tilgængeligt til omverdenen. Den største udfordring Unen Choit har, er at transporterer de tørret kaffebønner ud af regionen, så hurtigt som muligt. Det skyldes den høje luftfugtighed i området, der gør det svært, for de grønne bønner at forblive tørre. På trods af de vanskelige forhold med lille infrastruktur, formår landmændene at transportere deres høst fra højlandet til havnen i Lae i tide, klar til at blive lastet på international transportskibe.

Højde: 1.800 m

Varianter: Typica, Bourbon, Caturra, Colombia

Behandling: Fuldt vasket

Køb vores kaffe